"Premier salon de noël à Paris ... 100% authentique !" (Le Figaro)
"Premier salon de noël à Paris ... 100% authentique !" (Le Figaro)
"NOËL GOURMAND" est le premier et unique salon de noël, dédié à la gastronomie française, à Paris !  
Un salon de haut de gamme dans un lieu prestigieux où tous les exposants sont producteurs ... et présents dans leurs stands.
10.500 visiteurs sont venus à la première édition en décembre 2013.

"NOEL GOURMAND" is the first and unique Christmas food exhibition which is dedicated to french gastronomy, in Paris !
It is a premium exhibition at a prestigious place where all the exhibitors are producers ... who are present at their stands.
10.500 visitors came to the first one in december 2013.

DATES 2014 :
vendredi 19 décembre de 14h à 22h
samedi 20 décembre de 10h à 21h
dimanche 21 décembre de 10h à 20h
lundi 22 décembre de 10h à 18h

TARIFS :
10€ avec un verre à dégustation gravé.
entrée gratuite pour les moins de 18 ans accompagnés

LIEU :
PALAIS BRONGNIART  www.palaisbrongniart.com
Place de la Bourse
75002 Paris

Métro : Bourse (ligne 3) ou Grands Boulevards (8 et 9)
Bus: lignes 20 , 39 , 48 , 67, 74 , 85 (arrêt Bourse)








2ème NOËL GOURMAND à PARIS - Palais Brongniart (19 au 22 décembre 2014)

2ème NOËL GOURMAND à PARIS - Palais Brongniart (19 au 22 décembre 2014)




Rédigé par SAVIM Salon des vins le Samedi 13 Avril 2013 à 09:56
 LISTE DES EXPOSANTS (Paris - Palais Brongniart)
TOUT PARIS.ORG : " SALON NOËL GOURMAND : LE VRAI SALON DE NOËL "

GASTRONOMIE :

FROMAGES FERMIERS : Eleveurs-producteurs et transformateurs :
- MARYAN DE BARTASSAC, Hugues LATASTE, éleveur-transformateur et affineur (Fromages fermiers uniques et d'exceptions de vaches et de chèvres) 33720 LANDIRAS
- LOU PEYROU - GAEC PEYROCHE - éleveur et producteur de lait AOP (Fromages fermiers de montage d'Auvergne au lait entier) 15170 FERRIERES SAINT MARY www.lou-peyrou.fr
- FERME DU FARMER-CREST, Sébastien RANDEYNES, producteur - 12430 VILLEFRANCHE DE PANAT (Tommes de Brebis)
- FERME DE LANSET, Thomas VANDAELE, éleveur, producteur et affineur - 64490 AYDIUS  (Tommes de chèvres fermiers de la vallée d'Aspe)
- FROMAGERIE GRAINDORGE  - 14140 LIVAROT (Livarot et Camembert de Normandie AOP) www.graindorge.fr
- FERME CHAMBON - 25430 SANCEY LE GRAND (Comté et Morbier AOC Chatou et beurre fermier / viande de génisse et de veau)

PLATS CUISINES ET SPECIALITES REGIONALES :
- AU MARCHE DE RIQUEWIHR (Charcuteries, Choucroute fraiche sous vide, foies gras et plats cuisinés d'Alsace) 68340 RIQUEWIHR www.marche-de-riquewihr.com
- CHARCUTERIE Gérard BONDIL, Pierre Bondil artisan-charcutier (Pieds et paquets à la provençale, charcuterie et tapas de Provence) 04360 MOUSTIERS SAINTE-MARIE
- L'ESCARGOTIERE BONVALOT, Anne-Catherine Bonvalot, éleveur et transformateur (escargots fermiers du Jura cuisinés) - 39350 LE PETIT MERCEY www.escargotiere.com

HUILES / EPICES / CHAMPIGNONS :
- LA MAISON DE LA TRUFFE, trufficulteur (Truffes de Provence et produits dérivés) 30700 UZES www.lamaisondelatruffe.com
- LENZI TARTUFI - 83043 BAGNOLI IRPINO (Truffes blanches d'Italie et produits dérivés) www.lenzitartufi.com
- CAMILLE DES LYS (Champignons cuisinés en bocaux) 12470 AUBRAC www.lesjardinsdeini.com
- OCT8BRE, valérie Galy, productrice (Safran occitan Bio) 32380 CADEILHAN www.oct8bre.fr
- MAISON LEONARDI (vinaigre de Modène d'exception depuis 1871) 41043 MAGRETA DI FORMIGINE www.acetaialeonardi.it
- AIL ROSE DE LAUTREC, Serge CARAYOL, producteur - 81440 LAUTREC (Ail rose de Lautrec label rouge / oignons / échalottes)
- BIPIA, Jean-Louis SALABERRY, Maître-artisan - 64480 LARRESSORE (Piment d'Espelette et produits dérivés) www.bipia.com
- LES JARDINS DE PONTARCHER, François DESMAREST, Producteur-conserveur - 02290 AMBLENY (Haricots de Soissons secs et cuisinés en bocaux) www.lesjardinsdepontarcher.fr
- MAISON MARC, Florent JEANNEQUIN, Producteur-conserveur - 89250 CHEMILLY sur YONNE (Cornichons en bocaux ... dernière exploitation de cornichons en France) www.lescornichons.fr
- BLEU DE BLANCARD, Claude CHAUTARD, Producteur-transformateur - 07700 GRAS (Huiles essentielles et plantes aromatiques)  www.bleudeblancard.fr   (Bio)
- LE GOUT, éric MARTIN - 13400 AUBAGNE (Vinaigres à la pulpe naturelle de fruits / Chutneys / sels aromatisés) www.passionlegout.jimdo.com
- LA MAISON DU CURCUMA, Aimé RIVIERE, producteur et fabricant - 97480 SAINT-JOSEPH - ÎLE DE LA REUNION (Curcuma haut de gamme et épices locales, légumes conditionnés, vinaigres de gingembre et de curcuma)
- L'OURS ORANGE, Philippe de MASCARENHAS - 13100 AIX EN PROVENCE (Epices entières et moulues, sels et poivres du monde, thés) www.loursorange.fr
- MOULIN CASTELAS (Huile d'olive AOC) , Jean-Benoît et Catherine HUGUES, oléiculteurs et mouliniers - 13520 LES BAUX DE PROVENCE : AOC Les Baux (Bio) www.castelas.com
- FAN & JICé - Paysans Cuisiniers en Piémont Cévenol
Mas Clément - 30350 Lézan www.fanjicé.com


PRODUITS DE LA MER : marins-pêcheurs salaisonniers ou salaisonniers :
- SCARLETTE LE CORRE, marin-pêcheur-conserveur et algoculteur dans le Finistère 29760 PENMARCH (Produits de la mer) www.alguerie.com
- LES SALAISONS DU GOLFE, Jacques Allehaux artisan-salaisonnier - 56690 LANDEVANT (Poissons sauvages fumés)
- CONSERVERIE FAMILIALE FURIC (Conserves fines de Poissons) 29760 PENMARCH www.lacompagniebretonnedupoisson.fr
- CAVIAR DE FRANCE, éleveur et conserveur depuis 1993 (Caviar d'Aquitaine, l'ébène) - 33380 BIGANOS www.caviardefrance.com
- CAVIAR PERLE NOIRE DU PERIGORD, Frédéric VIDAL éleveur-producteur (Caviar du Périgord noir) 24620 LES EYZIES DE TAYAC
- L'OURSINE DE RE, Yvan LE GALL artisan-éleveur d'oursins et d'ormeaux (corail et crème d'oursins en verrines et conserves d'ormeaux) 17630 LA FLOTTE (Île de Ré) www.loursinedere.fr
- LA BOURRICHE AUX APPETITS, julien QUESNEAU pêcheur-conserveur (spécialités du fleuve Loire : écrevisse, anguille, Silure, Alose, Sandre, Brochet ...) Lac de Loire 41350 VINEUIL www.bourriche.fr
- FUMAGE ARTISANAL D'ARZON, Patrick CHAUCHARD, éleveur et conserveur en presqu'île de Rhuys (Saumon fumé artisanal de haut de gamme) 56640 ARZON www.fumage-arzon.fr
- FERME AQUACOLE "LA TRUITE DES PYRENEES" (Truites fumées et produits dérivés) - 65400 LAU BALAGNAS www.latruitedespyrenees.fr

SALAISONS FERMIERES : Eleveurs-salaisonniers :
- PIERRE MATAYRON, éleveur-transformateur (Porc noir fermier de Bigorre) - 31160 LASSERADE www.pierre-matayron.fr
- LA FERME HAFFNER (GAEC) élevage et transformation à la ferme (Charcuterie fermière de Lorraine) - 54540 MONTIGNY www.fumelorrain.fr
- LOU TENCOU, artisan boucher-charcutier et salaisonnier d'Auvergne - 43190 TENCE www.lou-tencou.com
- Jean-François GRANIER, artisan-charcutier et salaisonnier - 81230 LACAUNE
- LA SALAISON DES ECRINS, Michel BERMOND, artisan-salaisonnier - 05500 SAINT-EUSEBE EN CHAMPSAUR
- Nadia et Ange ANDREUCCI, éleveurs-transformateurs - Ferme Auberge "U TARAVU" - 20173 ZEVACO (élevage en semi-liberté de Porcs Corses AOC nourris avec des matières premières issues de la ferme)

FOIES GRAS FERMIERS : Eleveurs-conserveurs :
- LE CANARD CHEZ DEGERT, Michel Degert, éleveur-transformateur - 40180 CLERMONT (Foies gras fermiers des Landes et volailles)
- FERME ARNABAR, Dominique Curutchet, éleveur-transformateur - 64780 IRISSARY (Foies gras fermiers du pays Basque) www.arnabar-foie-gras.com
- ALBAN LABAN, éleveur-transformateur - 64160 SEDZE-MAUBECQ (Foies gras fermiers du Béarn) www.alban-laban.fr
- FERME LEBASQUE, Monique ETCHEVERRY, éleveur-transformateur - 40380 BAIGTS EN CHALOSSE (Foies gras fermiers des Landes) www.fermelebasque.com
- LA FERME DU LUGUEN, Christophe LELIEVRE, éleveur-transformateur - 35330 MAURE DE BRETAGNE (Foies gras fermiers de Bretagne et produits dérivés)
- LA FERME DE PLEINEFAGE, Thierry et Caroline TRIBIER, éleveurs-transformateurs - 24590 PAULIN (Foies gras fermiers et noix AOC Bio du Périgord) www.pleinefage.com

VIANDES FERMIERES :
- AGNEAU ALLAITON d'AVEYRON - 12390 RIGNAC (agneau frais ou cuisiné sous vide) www.allaiton.com
- FERME DE GREMONVAL, Fabienne et François Démarais - 76660 LONDINIERES (Gibiers de la ferme, Cerf et Sanglier)
- LE JARDIN DES GALLINES, Ferme avicole et maraîchère - 89350 TANNERRE EN PUISAYE (volailles fermières et agneaux - rôtis de volailles)
- LA FERME DES GRANDS CHAMPS, Etienne GODART, aviculteur et agriculteur - 24490 LA ROCHE CHALAIS : volailles fermières du Périgord (Chapons, dindes et dindons rouges des Ardennes, pintades, oies)
volailles nourries exclusivement avec des céréales cultivées à la ferme, en agriculture raisonnée. www.ferme-avicole.com

CHOCOLATS ET CONFISERIES :
- LES MACARONS DE CHARLOU (macarons sans crème aux arômes de fruits naturels) - 89200 AVALLON www.macarons-de-charlou.com
- LA FERME PISSE-RENARD (Chataignes Bio d'Ardèche AOC et dérivés) - 07190 SAINT-ETIENNE DE SERRES www.fermedepisserenard.free.fr
- GLOSEK GOURMET, Michel Glosek (pâtisseries fines sous vide) - 32000 AUCH www.glosekgourmet.com
- PAINS D'EPICES NICOLAS, denis Carletto (pains d'épices à l'ancienne et macarons aux amandes) - 84570 MORMOIRON www.llobetan.com
- MAISON CABOS, Producteur de Prunes d'Ente et transformateur depuis 1925 (Pruneaux d'Agen Bio et produits dérivés) - 82440 MIRABEL www.pruneaux-cabos.com
- SOUS L'EQUATEUR - Eric Pinson, artisan-chocolatier - 75016 PARIS www.souslequateur.com
- Sébastien METOYER, artisan-chocolatier (chocolats à base d'essence naturelle de plantes ou de fleurs) - 89120 SAINT-MARTIN SUR OUANNE
- LES RUCHERS DE LA PAUMERAIE, apiculteurs de père en fils depuis 1856.
Plus de 20 miels dont bruyère, acacia, ronce, lavande, châtaignier et tilleul.
72440 BOULOIRE www.ruchersdelapaumeraie.fr
- CHOCOLATERIE BEUSSENT LACHELLE, artisan-chocolatier et propriétaire-récoltant en Equateur - 62170 BEUSSENT www.choco-france.com
- L'ESPERANTINE DE MARSEILLE, Francesco Martorana, artisan-confiseur (confiserie marseillaise à base de cacao, 70%, d'orange, d'amande et d'huile d'olive) - 13001 MARSEILLE www.esperantine-de-marseille.com
- LE COMPTOIR DU CACAO, chocolaterie artisanale - 45210 BAZOCHES www.comptoircacao.fr   
- DOUCEURS DE ROHAN, Fabien et Laurence DE ALMEIDA, artisans-conserveurs - 57820 LUTZELBOURG (Guimauves et pâtes de fruits naturelles, caramels salés) www.douceursderohan.com
- ATOUT FRUIT SEC, Dominique et Valérie LEDANOIS, artisans-fabricants - 76520 BOOS (Fruits déshydratés, moelleux et confits) www.atoutfruitsec.com
- INSOLITE ET TRADITION, Franck JOHANNY arboriculteur-confiturier - 41170 SOUDAY (Confitures faîtes avec les fruits du verger et cueillis à pleine maturité : framboises épépinées, pêche de vigne, Rhubarbe aux baies de sureaux noirs etc ...) www.confiture.fr
- TERRE ET VOLUP'THE, Christine SOULIER - 83120 SAINTE MAXIME (Plus de 100 références de thés et tisanes Bio haut de gamme) www.terre-et-volupthe.com
- VANILLE DU CHEF, Yves TABURET, Producteur à Madagascar et importateur (Vanilles naturelles de Madagascar et de Tahiti et produits dérivés - Bio) www.vanilleduchef.com
- MAISON GASSER, artisan-transformateur - 13600 LA CIOTAT (Marrons glacés de Collobrières)
- LE PETIT DUC, artisan-pâtissier - 13210 SAINT-REMY DE PROVENCE (Création de confiserie provençale, calissons et nougats) www.petit-duc.com  
- MAISON CHARAIX, artisan-pâtissier  - 07260 JOYEUSE (Macaron originel de Provence) www.maisoncharaix.com


VINS (Propriétaires-récoltants) BIERES, LIQUEURS :

CHAMPAGNE COQUILLETTE - 51530 CHOUILLY www.champagne-coquillette.fr
CHAMPAGNE SALMON - 51170 CHAUMUZY www.champagnesalmon.com
CHAMPAGNE Herbert BEAUFORT - 51150 BOUZY www.champagne-herbert-beaufort.com
CHAMPAGNE  GONET SULCOVA - 51200 EPERNAY www.champagne-gonet-sulcova.fr

DOMAINE JEANNOT - 71510 SAINT-SERNIN (Maranges / Santenay / Hautes Côtes de Beaune)
DOMAINE FABRICE VIGOT - 21700 VOSNE-ROMANEE (Vosne-Romanée / Echezeaux grand cru / Gevrey-Chambertin ) www.domainevigot.com
CHATEAU DE SULLY - 21190 CHASSAGNE-MONTRACHET (Chassagne-Montrachet 1er cru / Puligny-Montrachet 1er cru) www.chateaudesully.com

CAVE D'IROULEGUY - 64430 SAINT-ETIENNE DE BAIGORRY (Irouléguy AOC) www.cave-irouleguy.com

CHATEAU LA COMBELLE - 81170 CORDES SUR CIEL (Gaillac AOC) www.chateaulacombelle.com

CHATEAU DUDON - 33700 BARSAC (Sauternes - Biowww.chateau-dudon.fr
VIGNOBLES LAGUILLON - 33330 SAINT ETIENNE DE LISSE (Côtes de Castillon et Saint-Emilion) www.vignobleslaguillon.com
VIGNOBLES ESTAGER - 33500 LIBOURNE (Pomerol et Saint-Emilion) 
CHATEAU DE CACH - 33112 SAINT-LAURENT EN MEDOC (Pauillac / Haut-Médoc) www.chateau-cach.com
CHATEAU DE ROL - 33330 SAINT-EMILION (Saint-Emilion grand cru) www.vignobles-sautereau.fr
CHATEAU GOMBAUDE-GUILLOT - 33500 POMEROL (Pomerol - Bio) www.chateau-gombaude-guillot.com
 
DOMAINE LOU CAPELAN - 83330 BRULAT (Bandol) www.loucapelan.com

LA MAISON DES VIGNERONS DU RHÔNE (association de 4 vignerons-indépendants) :
DOMAINE Christophe PICHON - 42410 CHAVANAY (Condrieu) www.domaine-pichon.fr
DOMAINE DES REMIZIERES - 26600 MERCUROL (Hermitage et Crozes-Hermitage) www.domaineremizieres.com
DOMAINE COURBIS - 07130 CHATEAUBOURG (Cornas et Saint-Joseph)  www.vins-courbis-rhone.com
DOMAINE DE ROSIERS - 69420 AMPUIS (Côte-Rôtie)

MIRANILLE - 88300 NEUFCHATEAU (Liqueur de Mirabelle et de vanille naturelle de Madagascar) www.miranille.com
CIDRE DE GLACE (NEIGE) HEMMINGFORD-QUEBEC (Liqueurs de pommes d'hiver du Québec) www.cidredeglace.com
LES VERGERS DE LA FOUQUERIE, François ROGER, producteur-récoltant - 27330 EPINAY SUR EURE (Cidre et Calvados AOC Poiré) www.les-vergers-de-la-fouquerie.com
LIQUEURS DE LA CHANENCHE HAUTE - 04340 MEOLANS REVEL (Liqueurs et eaux de vie Bio des Alpes de Haute Provence) www.lachanenche.com
CHATEAU DU PRADA - 40240 LABASTIDE D'ARMAGNAC (Bas-Armagnac) www.leprada.com

BIERE L'EURELIENNE (Micro-brasserie de Chandres) Vincent CROSNIER, agriculteur-brasseur 28630 SOURS (Bières artisanales naturelles de garde ... dont les matières premières sont issues de l'exploitation)

COUTEAUX D'ART :
LYONEL LATASTE, coutelier-forgeron - 33430 BAZAS www.lyonel-lataste.com
 

MOULIN CASTELAS (huile d'olive des Baux de Provence)
MOULIN CASTELAS (huile d'olive des Baux de Provence)




 

Rédigé par SAVIM Salon des vins le Samedi 13 Avril 2013 à 09:46
20ème SAVIM Automne (21 au 24 novembre 2014)
"Fort d'une sélection rigoureuse et de haute qualité, ce salon est devenu le leader en France des salons gastronomiques" : 
Pierre Psaltis, critique gastronomique du Magazine "A TABLE"

LIEU : MARSEILLE (PARC CHANOT - HALL 1 ET 2 )


DATES ET HORAIRES :
Vendredi 21 au lundi 24 NOVEMBRE 2014 de 10 à 20 heures (Le lundi, fermeture à 18h00).

INFORMATIONS PRATIQUES :
* Entrée :
8 euros avec un verre à dégustation gravé.
4 euros pour les étudiants et les personnes handicapées, avec un verre à dégustation gravé.  
Gratuite pour les moins de 18 ans accompagnés.
( pour des raisons d'hygiène, le verre personnel est obligatoire pour la dégustation des vins)
* La dégustation est gratuite dans tous les stands de vin et de gastronomie.
* Les stands sont tenus par les vignerons, les producteurs et les artisans.

COURS D'INITIATION A LA DEGUSTATION DU VIN :
3 séances d'une heure (sauf le lundi) : 13H - 15H et 17H
Ces cours sont dispensés par des maîtres sommeliers.
Tarif : 7€
Inscription sur place à l'accueil auprès de nos hôtesses.
Pour des raisons d'efficacité, chaque séance est limitée à 25 personnes.

 RESTAURATION SUR PLACE : Deux formules :
1- Les visiteurs se servent dans les stands auprès des producteurs et se restaurent dans des espaces réservés à cet effet dans le hall 1 et le hall 2
2- Restaurant gastronomique avec service à table ouvert de 11h à 19h sans interruption dans le hall 2



Rédigé par images du SAVIM Automne 2012 le Mercredi 30 Janvier 2013 à 09:52
13ème SAVIM Printemps  (20 au 23 mars 2015)
"Ce salon change des foires traditionnelles, il est tout ce que l'amateur culturel attend" :
Philippe FAURE-BRAC, meilleur sommelier du monde.

LIEU :
MARSEILLE (PARC CHANOT - Hall 1)

DATES ET HORAIRES :

Vendredi 20 au lundi 23 mars 2015 de 10 à 20 heures (Le lundi, fermeture à 18h00).
Le Parc CHANOT est situé dans le 8ème arrondissement de Marseille, rond-point du Prado.

INFORMATIONS PRATIQUES :
* Entrée : 8 euros avec un verre à dégustation gravé.
                 4 euros pour les étudiants et les personnes handicapés, avec un verre à dégustation gravé.
                 Gratuite pour les moins de 18 ans accompagnés.
                 ( pour des raisons d'hygiène, le verre personnel est obligatoire pour la dégustation des vins)
* La dégustation est gratuite dans tous les stands de vin et de gastronomie.
* Les stands sont tenus par les vignerons, les producteurs et les artisans.
* Les ventes se font en direct aux tarifs de la propriété.

COURS D'INITIATION A LA DEGUSTATION DU VIN :
3 séances d'une heure (sauf le lundi) : 13H - 15H et 17H
Ces cours sont dispensés par des maîtres sommeliers.
Tarif : 7€
Inscription sur place à l'accueil auprès de nos hôtesses.
Pour des raisons d'efficacité, chaque séance est limitée à 25 personnes.

RESTAURATION SUR PLACE : Deux formules :
1- Les visiteurs se servent dans les stands auprès des producteurs et peuvent ainsi se restaurer dans plusieurs espaces mis à leur disposition dans le Hall.
2- Restaurant gastronomique tenu par le chef Sébastien RICHARD avec service à table, ouvert de 11h à 15h sans interruption. www.latabledesebastien.net

Le chef Sébastien RICHARD
Le chef Sébastien RICHARD











Rédigé par images du SAVIM Automne 2012 le Mardi 29 Janvier 2013 à 09:51
VIGNERONS
BORDEAUX :
VIGNOBLE DESQUEYROUX FRANCIS - 33720 BUDOS : Graves / Sauternes www.chateau-saint-vincent.fr   (Printemps et automne)
CHATEAU DUDON - 33700 BARSAC : Sauternes (Bio) www.chateau-dudon.fr   (Printemps et automne)
CHATEAU HAUT-BACON - 33920 SAINT-SAVIN : 1ères Côtes de Bordeaux Blaye (Printemps et automne)
CHATEAU LAFARGUE - 33650 MARTILLAC : Pessac-Léognan www.chateau-lafargue.com   (Automne)
CHATEAU LAGARDE BELLEVUE - 33330 SAINT SULPICE DE FALEYRENS : Saint-Emilion grand cru www.chateau.lagarde-bellevue.com   (Printemps)
CHATEAU LAROCHE PIPEAU - 33126 LA RIVIERE : Fronsac / Côtes de Castillon www.chateau-laroche-pipeau.com  (Automne uniquement)
VIGNOBLES ESTAGER - 33500 LIBOURNE : Pomerol / Saint-Emilion (Printemps et automne)
CHATEAU MOULIN DES GRAVES - 33710 TEUILLAC : Côtes de Bourg www.vin-jean-bost.com  (Printemps et automne)
VIGNOBLES XAVIER BELLIARD - 33550 TABANAC : Saint-Emilion grand cru / Pomerol / Sauternes www.vignobles-belliard.com  (Printemps et automne)
VIGNOBLES FABRIS- 33570 MONTAGNE : Pomerol / Lussac Saint-Emilion www.vignoblesfabris.com  (Printemps et automne)
CHATEAU ANEY - 33460 CUSSAC FORT MEDOC : Haut-Médoc www.chateauaney.com   (Automne uniquement)
CHATEAU MOULIN DE CORNEIL - 33490 PLAN SUR GARONNE : Cadillac / 1ères Côtes de Bordeaux www.moulin-de-corneil.com   (Automne uniquement)
CHATEAU DU CROS - 33410 LOUPIAC : Loupiac / Graves / 1ères Côtes de Bordeaux www.chateauducros.com   (Automne uniquement)
VIGNOBLES LAGUILLON - 33330 SAINT-ETIENNE DE LISSE : Côtes de Castillon www.vignobleslaguillon.com  (Printemps et Automne)
CHATEAU DE CACH - 33112 - SAINT-LAURENT MEDOC : Pauillac / Haut-Médoc (Printemps et automne)
CHATEAU PEYRABON - 33250 SAINT-SAUVEUR : Pauillac / Haut-Médoc www.chateau-peyrabon.fr   (Printemps et automne)
VIGNOBLES GARZARO - 33750 BARON : Pomerol / Saint-Emilion grand cru / Bordeaux www.vignoblesgarzano.com  (Automne uniquement)
CHATEAU HAUT-CHATAIN - 33500 NEAC : Bordeaux / Lalande de Pomerol www.hautchatain.com  (Automne uniquement)
CHATEAU HAUT-COTEAU - 33180 SAINT ESTEPHE : Saint-Estèphe / Haut-Médoc www.chateauhautcoteau.com   (Automne uniquement)
CHATEAU LE PETIT DESERT - 33390 BERSON : Bordeaux (Printemps et automne)
VIGNOBLES ALAIN CHAUMET - 33500 LALANDE : Lalande de Pomerol www.vignobles-chaumet.com   (Automne uniquement)
CHATEAU CANTEGRIVE - 33570 MONBADON : Côtes de Castillon (Printemps et automne)
DOMAINE DE LA GRAVE - 33750 BEYCHAC ET CAILLEAU : AOC Bordeaux supérieur www.chateaudelagrave.com  (Printemps et automne)
CHATEAU VALGUY - 33220 PREIGNAC : Sauternes / Graves blancs et rouges (Printemps et automne)
CHATEAU L'ECRIN DE COULEYS, Vignobles REBES - 33340 BEGADAN : Médoc  www.ecrindecouleys.jimdo.com  (printemps)
CHATEAU DE ROL - 33330 SAINT-EMILION : Saint-Emilion grand cru www.vignobles-sautereau.fr
CHATEAU BARRABAQUE - 33126 FRONSAC : Fronsac et Canon-Fronsac www.chateaubarrabaque.com
CHATEAU HAUT-BERGERON - 33210 PREIGNAC : Sauternes / Graves blanc et rouge www.chateauhautbergeron.com

VALLEE DU RHÔNE :
CAVE DES CLAIRMONTS - 26600 BEAUMONT MONTEUX : Crozes-hermitage  (Bio) www.cavedesclairmonts.com   (Automne uniquement)
DOMAINE DE LA TOURADE - 84190 GIGONDAS : Gigondas / Vacqueyras (Printemps et automne)
DOMAINE DES GRAVENNES - 84810 AUBIGNAN : Côtes du Rhône Villages (Printemps et automne)
DOMAINE JULIETTE AVRIL - 84230 CHATEAUNEUF DU PAPE : Châteauneuf du Pape www.julietteavril.com   (Automne uniquement)
DOMAINE PHILIPPE PLANTEVIN - 84290 CAIRANNE : Côtes du Rhône (villages / Cairanne / Visan www.domainephilippeplantevin.com   (Automne uniquement)
CAVE DE VISAN - 84820 VISAN : Côtes du Rhône Visan (Bio) www.coteaux-de-visan.fr   (Automne uniquement)
DOMAINE FACCHIN - 42410 VERIN : Condrieu (Printemps et automne)
DOMAINE ARMAND - 84290 CAIRANNE : Côtes du Rhône villages Cairanne / Rasteau  (Printemps et automne)
DOMAINE DE LA CAMARETTE - 84210 PERNES LES FONTAINES : Côtes du Ventoux (Bio) www.domaine-camarette.com   (Printemps et automne)
DOMAINE BLACHON - 07300 MAUVES : Saint-Joseph  (Automne uniquement)
CHATEAU MONGIN - Lycée Viticole d'Orange - 84100 ORANGE : Châteauneuf du Pape / CDR  (Automne uniquement)
CHATEAU BONICE - 30129 MANDUEL : Costières de Nîmes (Automne uniquement) www.vignoblebois.fr  (Automne uniquement)
MOULIN DE LA GARDETTE - 84190 GIGONDAS : Gigondas  (Bio) www.moulindelagardette.com   (Automne uniquement)
CLOS DES PATRIS - 84330 CAROMB : Côtes du Ventoux  (vin bio et naturel) www.closdespatris.com   (Printemps et automne)
CHATEAU DE GOURDON - 84500 BOLLENE : Côtes du Rhône www.chateaugourdon.com   (Printemps et automne)
DOMAINE MARIUS PRADAL - 07220 SAINT MONTAN : Vin de pays de l'Ardèche (Bio)  (Printemps et automne)
CHATEAU DE L'ISOLETTE - 84400 APT : Côtes du Luberon (Automne uniquement)
DOMAINE DU FILS D'EOLE - 26290 DONZERE : Coteaux du Tricastin (Printemps et automne)
CAVEAU CHANTECOTES - 84290 SAINTE CECILE LES VIGNES : Côtes du Rhône www.chantecotes.com   (Printemps et automne)
DOMAINE DU ROUCASBLANC - 84100 UCHAUX : Côtes du Rhône Villages (Printemps et automne)
DOMAINE BERTHET-RAYNE - 84350 COURTHEZON : Châteauneuf du Pape  (Bio) www.berthet-rayne.fr   (Automne uniquement)
CHATEAU MAUCOIL - 84230 CHATEAUNEUF DU PAPE : Châteauneuf du Pape (Biowww.maucoil.com   (Printemps et automne)
CHATEAU CABRIERES - 84230 CHATEAUNEUF DU PAPE : Châteauneuf du Pape www.chateau-cabrieres.fr   (Printemps et automne)
DOMAINE PEYSSON - 26110 VINSOBRES : Vinsobres / Côtes du Rhône villages (Biowww.domaine-peysson.com  (Printemps et automne)
DOMAINE MICHELAS-SAINT-JEMMS - 26600 MERCUROL : Cornas / Hermitage / Crozes-Hermitage www.michelas-st-jemms.fr   (Automne uniquement)
CAVE BALMA VENITIA - 84190 BEAUMES DE VENISE : Muscat / Côtes du Rhône villages www.cavebalmavenitia.com   (Printemps et automne)
CHATEAU SAINT-SAUVEUR - 84810 AUBIGNAN : Muscat de Beaumes de Venise / Beaumes de Venise rouge www.domaine-st-sauveur.fr   (Automne uniquement)
CHATEAU DE BOUCHASSY - 30150 ROQUEMAURE : Lirac www.chateaubouchassy.com   (Printemps et automne)
DOMAINE JULIEN MASQUIN - 84350 COURTHEZON : Châteauneuf du Pape (Automne uniquement)
DOMAINE LES PERPETUS - 84200 LA TOUR D'AIGUES  : Côtes du Luberon www.domainelesperpetus.com   (Automne uniquement)
CAVE LA VINSOBRAISE - 26110 VINSOBRES : Vinsobres (Automne)www.cavecooperative-vinsobres.com  (Automne uniquement)
DOMAINE DE CHANTEGUT - 84260 SARRIANS : Vacqueyras www.domaine-de-chantegut.fr   (Printemps et automne)

LA MAISON DES VIGNERONS DU RHÔNE (association de 4 vignerons-indépendants) :
DOMAINE COURBIS - 07130 CHATEAUBOURG : Cornas / Saint-Joseph www.vins-courbis-rhone.com  (Printemps et automne)
DOMAINE DES REMIZIERES - 26600 MERCUROL : Hermitage / Crozes-Hermitage www.domaineremizieres.com  (Printemps et automne)
DOMAINE DES ROSIERS - 69420 AMPUIS : Côte-Rôtie (printemps et automne)
DOMAINE Christophe PICHON - 42410 CHAVANAY : Condrieu  www.domaine-pichon.fr  (Printemps et automne)

CAVES CAROD - 26340 VERCHENY : Clairette de Die / Crémant de Die www.caves-carod.com  (Bio)
DOMAINE DE GRANGENEUVE-BOUR - 26230 ROUSSAS : Côtes du Rhône villages www.domainedegrangeneuve.fr (Automne uniquement)

ALSACE et LORRAINE :
DOMAINE HUBERT METZ - 67650 BLIENSCHWILLER : Alsace grand cru www.hubertmetz.com  (Automne uniquement)
Félix EPPELE et Fils - 68770 AMMERSCHWIHR : Alsace  (Printemps et automne)
DOMAINE Vincent FLEITH - 68040 INGERSHEIM : Alsace grand cru (Bio)  www.vincent-fleith.fr   (Printemps et automne)
DOMAINE Philippe SCHAEFFER - 67680 EPFIG : Alsace (Bio)  (Printemps et automne)
CLOS SAINTE-APOLLINE - 68250 WESTHALTEN : vins d'Alsace et Eaux-de-vie, 40 variétés. www.bollenberg.com   (Printemps et automne)
Domaine LELIEVRE - 54200 LUCEY : Côtes de TOUL www.vin-lelievre.com   (Printemps et automne)

JURA et SAVOIE :
DOMAINE BAUD - 39210 LE VERNOIS : Château Chalon / L'Etoile / Côtes du Jura www.domainebaud.fr   (Printemps et automne)
DOMAINE DE SAVAGNY - 39570 CRANCOT : Côtes du Jura  (Printemps et automne)
DOMAINE DUPASQUIER - 73170 JONGIEUX : Roussette / Vin de Savoie (Automne uniquement)
FRUITIERE VINICOLE DE PUPILLIN - 39600 PUPILLIN : Arbois Pupillin / Poulsard / Trousseau (Automne) www.fruitiere-de-pupillin.com

BEAUJOLAIS :
Armand DESMURES - 69115 CHIROUBLES : Chiroubles  (Printemps et automne)
DOMAINE PASSOT COLLONGE - 69910 VILLIE-MORGON : Morgon / Fleurie / Régnié www.passotcollonge.fr   (Printemps et automne)
DOMAINE DU COTEAU ENSOLEILLE - 69460 ODENAS : Brouilly / Côtes de Brouilly  (Printemps et automne)
DOMAINE DE LA CHEVRE BLEUE - 69840 CHENAS : Moulin à Vent / Chénas (Printemps et automne)
DOMAINE A LA FOLIE - 71570 SAINT-AMOUR : Saint-Amour / Julienas (Automne uniquement)

SUD-OUEST et LANGUEDOC ROUSSILLON :
CAVE D'IROULEGUY - 64430 SAINT-ETIENNE DE BAIGORRY : Irouléguy www.cave-irouleguy.com  (Automne uniquement)
CHATEAU DE PINET - 34850 PINET : Picpoul de Pinet www.chateaupinet.com   (Printemps et automne)
CHATEAU LES HAUTS D'AGLAN - 46700 PUY-L'EVEQUE : Cahors  (Bio) www.les-hauts-d-aglan.fr   (Printemps et automne)
DAUMAS GASSAC - 34150 ANIANE : vin de pays de l'Hérault www.daumas-gassac.com   (Printemps et automne)
DOMAINE DE GUILHON D'AZE - 32150 LAREE-CAZAUBON : Armagnac et Floc de Gascogne www.domaine-guilhon-daze.fr   (Printemps et automne)
DOMAINE DU METEORE - 34480 CABREROLLES : Faugères / ST Chinian (Biowww.domaine-du-meteore.fr   (Printemps et automne)
DOMAINE LE FORT - 11290 MONTREAL de L'AUDE : Côtes de Malepère www.domainelefort.com   (Automne uniquement)
PRIEURE SAINT ANDRE - 34460 ROQUEBRUN : Saint-Chinian  (Printemps et automne)
DOMAINE LES QUATRE PILAS - 34570 MURVIEL LES MONTPELLIER : Coteaux du Languedoc Saint-Georges d'Orques (Printemps et automne)
DOMAINE DU HAUT-MONTLONG - 24240 POMPORT : Monbazillac / Bergerac www.monbazillac-haut-montlong.com   (Automne uniquement)
DOMAINE BONZOMS - 66720 TAUTAVEL : Côtes du Roussillon villages Tautavel / Muscat de Rivesaltes  (Bio) www.domaine-bonzoms.fr   (Automne uniquement)
CHATEAU DE NOUVELLES - 11350 TUCHAN : Fitou / Rivesaltes / Muscat de Rivesaltes www.chateau-de-nouvelles.com   (Automne uniquement)
PRIEURE DU FONT JUVENAL - 11600 CONQUES SUR ORBIEL : Cabardès www.font-juvenal.com   (Automne uniquement)
CLOS DES NINES - 34690 FABREGUES : Coteaux du Languedoc www.closdesnines.com   (Printemps et automne)
MAS CAL DEMOURA - 34725 JONQUIERES : Coteaux du Languedoc / Vin de pays de l'Hérault  (Bio) www.caldemoura.com   (Automne uniquement)
CHATEAU LATREILLE-SOUNAC - Balembitz - 32400 RISCLE : Madiran / Pacherenc  (Automne uniquement)
CHATEAU CABEZAC - 11120 BIZE MINERVOIS : Minervois www.chateaucabezac.com   (Automne uniquement)
DOMAINE SEMPER - 66460 MAURY : Côtes du Roussillon / Maury  (Printemps et automne)
MAS DEL PERIE - 46090 TRESPOUX : Cahors  (Bio) www.masdelperie.com   (Printemps et automne)
DOMAINE LAFAGE - MAS MIRAFLORS - 66000 PERPIGNAN : Côtes du Roussillon / Muscat  (Printemps et automne)
DOMAINE SAINT GUILHEM - 31620 CASTELNAU D'ESTRETEFONDS : Côtes du Frontonnais www.domainesaintguilhem.com   (Automne uniquement)
DOMAINE VAYSSETTE - 81600 GAILLAC : Gaillac www.vins-gaillac-vayssette.com   (Printemps et automne)
DOMAINE MONTAUT - 64360 MONEIN : Jurançon www.jurancon-montaut.com   (Printemps et automne)
CHATEAU PEPUSQUE - 11700 PEPIEUX : AOC Minervois www.chateau-pepusque.leminervois.com   (Printemps et automne)
DOMAINE DE RANCY - 66720 LATOUR DE FRANCE : Rivesaltes Rancio / Côtes du Roussillon villages Latour de France / Vieux Carignan (Bio) www.domaine-rancy.com   (Automne uniquement)
CHATEAU DE L'ILLE - 11440 PEYRIAC DE MER : Corbières  (Printemps et automne)
DOMAINE CAUHAPE - 64360 MONEIN : Jurançon www.jurancon-cauhape.com  (Automne uniquement)
DOMAINE DE LA RENCONTRE - 34110 Vic la Gardiole : Muscat de Mireval www.domainedelarencontre.com  (Printemps et automne)
MAS SEREN - 30170 MONOBLET : IGP Duché d'Uzès / IGP Cévennes www.mas.seren.over-blog.com  (Printemps et automne)
DOMAINE DE LONG-PECH - 81310 LISLE SUR TARN : Gaillac www.domaine-de-long-pech.com  (Printemps et automne)
DOMAINE SAINT FIRMIN - 30700 UZES : Duché d'Uzes www.saint-firmin.com  (Printemps et automne)
CHATEAU LA TOUR PENEDESSES - 34600 Faugères : Faugères/ Coteaux du Languedoc (Bio) www.domainedelatourpenedesses.com   (Printemps)          
DOMAINE MAYE DE BOUYE - 24240 ROUFFIGNAC DE SIGOULES : Monbazillac / Bergerac  (Printemps et automne) 
COGNAC MOREAU et Fils - 16250 BECHERESSE : Cognac / Pineau des Charentes www.domainemoreauetfils.com   (Printemps et automne)
ARMAGNAC Yvan AUBAN - 32240 ESTANG : Armagnac / Floc de Gascogne  (Automne uniquement)
DOMAINE LA BERANGERAIE, famille Berenger - 46700 GREZELS : Cahors www.berangeraie.fr   (Printemps et automne)
DOMAINE LEYRIS-MAZIERE - 30260 CANNES et CLAIRAN : AOP Languedoc Sommières (Bio) www.domaineleyrismaziere.com   (Automne uniquement)
CAVE AUBAÏ MEMA - 30250 AUBAIS : IGP pays d'Oc (Bio) www.aubaimema.com  (Printemps et automne)
CAVE TAMBOUR - 66650 BANYULS SUR MER : AOP Banyuls et Collioure www.cave-tambour.com  (Printemps)
DOMAINE DE PARAZOLS - 11600 BAGNOLES : Minervois / Cabardès
MAS CONSCIENCE - 34150 SAINT-JEAN DE FOS : Coteaux du Languedoc Terrasses du Larzac (Bio) www.mas-conscience.com (Printemps et automne)
DOMAINE AMBLARD - 47120 SAINT-SERNIN : Côtes de Duras
CHATEAU LA COMBELLE - 81170 CORDES SUR CIEL : Gaillac www.chateaulacombelle.com
DOMAINE SOL-PAYRE - 66200 ELNE : Côtes du Roussillon / Rivesaltes www.sol-payre.com

PROVENCE - CORSE :
DOMAINE CASABIANCA - 20230 BRAVONE : AOC Corse www.vinscasabianca.com   (Printemps et automne)
DOMAINE LOU CAPELAN - 83330 LE BRULAT : Bandol www.loucapelan.com   (Printemps et automne)
DOMAINE CAPITAINE DANJOU (Légion étrangère) 13114 PUYLOUBIER : Côtes de Provence www.legion-boutique.com   (Printemps et automne)
DOMAINE GAVOTY - 83340 CABASSE : Côtes de Provence www.gavoty.com   (Printemps et automne)
MAS PORQUETIERE - 83340 LE CANNET DES MAURES : Côtes de Provence (Bio) www.masporquetiere.fr   (Printemps et automne)
DOMAINE ROSTANGUE - 83430 SAINT-MANDRIER : Côtes de Provence (Bio) www.domainerostangue.fr    (Printemps et automne)
DOMAINE DE SURIANE - 13250 SAINT-CHAMAS : Coteaux d'Aix en Provence www.domainedesuriane.fr (printemps et automne)
DOMAINE DE LA FERME BLANCHE : 13260 CASSIS : Cassis AOP
DOMAINE DES POMPLES - 83340 CABASSE : Côtes de Provence www.domainedespomples.fr  (Automne)
DOMAINE DE PRATAVONE - 20123 PILA CANALE : AOC Ajaccio www.domainepratavone.com

BOURGOGNE :
CHATEAU D'ETROYES - 71640 MERCUREY : Mercurey / Rully www.domaine-protheau-mercurey.fr   (Printemps et automne)
DOMAINE DUBOIS D'ORGEVAL - 21200 CHOREY LES BEAUNE : Chorey / Savigny / Pommard  (Printemps et automne)
DOMAINE BORGEOT - 71150 REMIGNY : Chassagne Montrachet / Puligny Montrachet (Automne uniquement)
DOMAINE François BUFFET - 21190 VOLNAY : Volnay 1er Cru / Pommard 1er Cru www.bourgogne-buffet.com   (Automne uniquement)
DOMAINE Philippe GAVIGNET - 21700 NUITS SAINT GEORGES : Nuits Saint-Georges 1er cru www.domaine-gavignet.fr   (Printemps et automne)
DOMAINE Philippe JEANNOT - 71510 SAINT SERNIN : Maranges / Hautes Côtes de Beaune / Santenay  (Printemps et automne)
DOMAINE Thierry GUERIN - 71960 VERGISSON : Pouilly Fuissé / Saint-Véran (Automne uniquement)
DOMAINE VRIGNAUD - 89800 FONTENAY PRES CHABLIS : Chablis www.domaine-vrignaud.com  (Printemps et automne)
Pierre et J.B LEBREUIL - 21420 SAVIGNY LES BEAUNE : Savigny 1er cru / Hautes Côtes de Beaune / Aloxe Corton www.domaine-lebreuil.eu   (Automne uniquement)
DOMAINE Jean-Pierre SEVE - 71960 SOLUTRE-POUILLY : Pouilly-Fuissé www.domainejeanpierreseve.fr   (Printemps et automne)
DOMAINE BARAT - Milly - 89800 CHABLIS : Chablis 1er cru www.domaine-barat.fr   (Printemps et automne)
DOMAINE BURGUET - 21220 GEVREY- CHAMBERTIN : Gevrey-Chambertin  (Printemps et automne)
DOMAINE Michel BRIDAY - 71150 RULLY : Rully 1er cru / Bouzeron www.domaine-michel-briday.com   (Automne uniquement)
DOMAINE André NOIROT - 21400 POTHIERES : Crémant de Bourgogne  (Printemps et automne)
CHATEAU DE SULLY - 21190 CHASSAGNE-MONTRACHET : Chassagne-Montrachet 1er Cru / Puligny-Montrachet 1er Cru www.chateaudesully.com    (Printemps et automne)
DOMAINE GERMAIN - 21190 NANTOUX : Pommard / Volnay / Meursault www.philippegermain.com   (Printemps et automne)
MANOIR DU CAPUCIN - 71960 FUISSE : Mâcon Solutré-Pouilly / Pouilly Fuissé (Printemps et automne)
DOMAINE PASCAL BONHOMME - VERIZET 71260 VIRE : Viré-Clessé  (Printemps et automne)
DOMAINE Fabrice VIGOT - 21700 VOSNE-ROMANEE : Vosne-Romanée / Echezeaux grand cru www.domainevigot.com   (Automne uniquement)
DOMAINE Bernard FAYOLLE - 69210 LENTILLY : Coteaux du Lyonnais AOC www.bernardfayolle.fr
CHATEAU DE PREMEAUX - 21700 PREMEAUX : Nuits Saint-Georges 1er cru / Hautes Côte de Nuits www.chateau-premeaux.com  

VAL DE LOIRE et CENTRE :
DOMAINE CADY - 49190 SAINT AUBIN DE LUIGNE : Coteaux du Layon / Chaume/Anjou (Biowww.domainecady.fr   (Automne uniquement)
DOMAINE DE MALTAVERNE - 58150 TRACY SUR LOIRE : Pouilly Fumé (Automne uniquement)
Olivier CARÊME - 37210 VOUVRAY : Vouvray www.careme-olivier-vouvray.com   (Automne uniquement)
Jérôme DELANOUE - 37140 SAINT NICOLAS DE BOURGUEIL : Bourgueil / Saint-Nicolas de Bourgueil  (Automne uniquement)
DOMAINE FLAMAND- DELETANG - 37270 SAINT MARTIN LE BEAU : Montlouis / Touraine www.domaine-flamand-deletang.com   (Printemps et automne)
DOMAINE DU ROCHOUARD - 37140 BOURGUEIL : Bourgueil / Saint-Nicolas de Bourgueil www.domainedurouchouard.com   (Automne uniquement)
DOMAINE DES TROIS NOYERS - Reverdy Cadet et fils - 18300 VERDIGNY : Sancerre  (Automne uniquement)
CHATEAU LA TOUCHE - Boullault et fils - 44330 VALLET : Muscadet  (Automne uniquement)
DOMAINE FOUASSIER - 18300 SANCERRE : Sancerre / Pouilly-Fumé / Menetou salon  (Bio) www.fouassier.fr   (Printemps et automne)
DOMAINE TAILLANDIER - 49170 SAVENNIERES : Savennières  (Automne uniquement)
DOMAINE DES CHESNAIES - 49190 DENEE : Anjou / Layon / Chaume (Bio)www.domainedeschesnaies.com   (Printemps et automne)
DOMAINE DELALANDE LA MASSONNIERE - 32420 HUISMES : Chinon www.vins-de-chinon-lamassonniere.com   (Automne uniquement)
DOMAINES TATIN - 18120 BRINAY : Quincy / Reuilly www.domaines-tatin.com   (Automne uniquement)
DOMAINE DE LA ROCHE MOREAU - 49190 St Aubin de Luigne: Coteaux du Layon/Quart de Chaume : www.larochemoreau.com   (Automne uniquement)


CHAMPAGNES :
CHAMPAGNE André ROBERT - 51190 LE MESNIL SUR OGER www.champagne-andre-robert.com   (Automne uniquement)
CHAMPAGNE Herbert BEAUFORT - 51150 BOUZY www.herbert-beaufort.com (Printemps et automne)
CHAMPAGNE Michel LORIOT - 51700 FESTIGNY www.champagne-michelloriot.com (Automne uniquement)
CHAMPAGNE Stéphane COQUILLETTE - 51530 CHOUILLY www.champagnecoquillette.fr   (Automne uniquement)
CHAMPAGNE WARIS-HUBERT - 51530 CRAMANT www.vitiplus.com/champagne.waris.hubert   (Printemps et automne)
CHAMPAGNE André JACQUART - 51130 VERTUS www.a-jacquart-fils.com  (Printemps et automne)
CHAMPAGNE SALMON - 51170 CHAUMUZY www.champagnesalmon.com  (Printemps et automne)
CHAMPAGNE FLUTEAU - 10250 Gyé sur Seine www.champagnefluteau.com  (Printemps et automne)


BIERES ARTISANALES :
BRASSERIE LA ROUGET DE L'ISLE (Jura) Bruno MANGIN, Maître brasseur - 39140 BLETTERANS  (Bio) www.brasserie-rouget-lisle.com (Printemps et automne)
BRASSERIE ARTZNER (Alsace) Christian ARTZNER, Maître brasseur - 67000 STRASBOURG www.biere-perle.com (Printemps et automne)

CIDRE, CALVADOS :
Jean-Pierre PRIE, Producteur-récoltant - 22690 PLEUDIHEN sur RANCE (Printemps et automne)
LES VERGERS DE LA FOUQUERIE, François ROGER, producteur-récoltant - 27330 EPINAY SUR EURE www.les-vergers-de-la-fouquerie.com  (Printemps et automne)
CIDRE DE GLACE (NEIGE) - HEMMINGFORD (QUEBEC) www.cidredeglace.com  (Printemps et automne)

LIQUEURS, EAUX DE VIE  :
LIQUEURS DE LA CHANENCHE HAUTE - 04340 MEOLANS-REVEL  (Bio) www.lachanenche.com   (Printemps et automne)
CLOS SAINTE-APOLLINE - 68250 WESTHALTEN www.bollenberg.fr   (Printemps et automne)
DISTILLERIE MANGUIN - Ile de la Barthelasse - 84000 AVIGNON www.manguin.com (Printemps et automne)
Pierre-Marie GUIRAUD - 04280 CERESTE (Printemps et automne)
AMBIANCE ANIS - 83330 LE CASTELLET :  Liqueurs, sirops et apéritifs de Provence (Printemps et automne)
SANTA TERESA LIQUORI - 80063 PIANO DI SORRENTO : Limoncello de Sorrento IGP / crèmes et liqueurs de fruits.
MIRANILLE - 88300 NEUFCHATEAU (Liqueurs de Mirabelle et de vanille naturelle de Madagascar) www.miranille.com  (Printemps et automne)

ARMAGNAC / COGNAC / WHISKY SINGLE MALT :

COGNAC CHARPENTRON - 16200 GONDEVILLE www.cognac-charpentron.com (Printemps et automne)
COGNAC MOREAU et Fils - 16250 BECHERESSE www.domainemoreauetfils.com  (Printemps et automne)
ARMAGNAC Yvan AUBAN - 32240 ESTANG : Armagnac vieux millésimes / Floc de Gascogne (Automne uniquement)
DOMAINE GUILHON D'AZE - 32150 LAREE CAZAUBON : Armagnac / Floc de Gascogne www.domaine-guilhon-daze.fr   (Printemps et automne)
DISTILLERIE LA ROUGET DE LISLE - 39140 BLETTERANS : Whisky du Jura 100% pur malt. www.brasserie-rouget-lisle.com
DISTILLERIE GUILLON - 51150 LOUVOIS : Single malt français de la montagne de Reims www.distillerie-guillon.com (Printemps et automne)

VINS ETRANGERS :
DOMAINE Maria RUMIZ - REDONDO (Portugal) : D.O.C Alentejo www.coureladozambujeiro.com
Cave Thrace (Bulgarie) www.la-cave-thrace.com

CAVES A VINS :
EUROCAVE - 13002 MARSEILLE www.eurocave.com   (Automne uniquement)
 

VIGNERONS

Rédigé par SAVIM Salon des vins le Samedi 17 Septembre 2011 à 15:43
Jean-Pierre NEYRAT (Le Moulin du Janicot ) : Producteur-éleveur à Borrèze (Périgord)
Jean-Pierre NEYRAT (Le Moulin du Janicot ) : Producteur-éleveur à Borrèze (Périgord)
CHOCOLATS :
CHOCOLATERIE MALLARD, Patrick MALLARD - 84000 AVIGNON www.patisseriemallard.fr
CHOCOLATERIE DAUBOS, Denis DAUBOS - 40000 MONT DE MARSAN www.chocolatsdaubos.com
L'ESPERANTINE DE MARSEILLE, Francesco MARTORANA, artisan-confiseur - 13001 MARSEILLE www.esperantine-de-marseille.com
L'ETOILE DU DELICE, Yannick JAUME - 84300 CAVAILLON www.etoile-delice.fr
LE COMPTOIR DU CACAO - 45210 BAZOCHES / BETZ www.comptoircacao.fr
CHOCOLATERIE DE BEUSSENT LACHELLE, artisan-chocolatier et propriétaire-récoltant en Equateur - 62170 BEUSSENT www.choco-france.com
CONFISERIE Serge CLAVEL - 84200 CARPENTRAS
Sébastien METOYER, artisan-chocolatier - 89120 SAINT-MARTIN sur OUANNE www.sebastienmetoyer.com
SOUS L'EQUATEUR, Eric PINSON, artisan-chocolatier - 75016 PARIS www.souslequateur.com

PATISSERIES et CONFISERIES :
Marie-Ange MOLINATTI - 04360 MOUSTIERS SAINTE MARIE : Navettes, croquants et biscuits de Provence.
ATOUT FRUIT SEC - Dominique et Valérie LEDANOIS, artisans - 76520 BOOS : Fruits déshydratés, moelleux et confits www.atoutfruitsec.com
NICOLAS - Denis CARLETTO - 84570 MORMOIRON : Pains d'épices à l'ancienne et macarons aux amandes www.llobetan.com
LES MACARONS DE CHARLOU - 89200 AVALLON : Macarons frais et moëlleux, 15 parfums naturels et ... sans colorant www.macarons-de-charlou.com
Christophe MONTERIN - 13320 BOUC BEL AIR : Madeleines artisanales.
VANILLE DU CHEF - Yves TABURET, Producteur à Madagascar et importateur : vanilles naturelles de Madagascar (vanille Bourbon) et de Tahiti et produits dérivés (Bio) www.vanilleduchef.com
Pierre PAYAN, Confiseur - 05300 SALERANS : Nougats blancs et noirs www.payan-salerans.com
NOUGATERIE DES FUMADES - 30500 ALLEGRE LES FUMADES www.nougaterie-fumades.com
MINA KOUK - 13006 MARSEILLE : Fondants et croustillants Sud Méditerranée www.minakouk.com
CONFISERIE Serge CLAVEL - 84200 CARPENTRAS : Berlingots de Carpentras, confitures et fruits confits
GLOSEK GOURMET, Michel GLOSEK - 32000 AUCH : Pâtisseries www.glosekgourmet.com
L'ATELIER DE CLOTILDE, Clotilde Thomas - 55240 DOMREMY LA CANNE : Sirops de fruits et de plantes aromatiques et jus de fruits
LES DELICES DE GASQUE, Jean-Pierre PRADEAUX , producteur - 47410 SERIGNAC : Pruneaux d'Agen www.pruneauxdamour.fr
Evelyne BARATEAU, productrice en Cévennnes - 30460 LASALLE : Châtaignes d'ardèche et ses dérivés www.thymetchataigne.com  
MAISON GASSER, artisan - 13600 LA CIOTAT : Châtaignes de Collobrières (marrons glacés, crème de marron, marrons au sirop et autres produits dérivés du marron) 
LA FERME DU PLESSIS - 47150 SAINT-AUBIN : Pruneaux d'agen et pâtes de fruits du verger. www.lafermeduplessis.com
MAISON CHARAIX - 07260 JOYEUSE : biscuits et macaron originel de Provence. www.maisoncharaix.com
LE PETIT DUC - 13210 SAINT REMY DE PROVENCE : création de confiserie provençale, calissons et nougats. www.petit-duc.com
HISTOIRE DE FRUITS, Patrice GUYONVARCH, artisan confiturier -  56100 LORIENT : caramel au beurre salé
LA CASE A VANILLE, Producteur et importateur - 33200 CAUDERAN : Vanilles naturelles de Madagascar et de Papouasie Nouvelle Guinée / vinaigres d'épices et de vanille www.lacaseavanille.com
SILVAIN Frères, Pierre et Philippe SILVAIN, paysans nougatiers - 84210 SAINT-DIDIER : Nougats, miels et confitures www.nougats-silvain.fr
DOMAINE DES RUBIS, Jean-Michel et Thierry ROUSSELLE, producteurs de cassis et de groseilles - 52210 BUGNIERES : sirops et liqueurs www.domainedesrubis.fr
DOUCEURS DES ROHAN - 57820 LUTZELBOURG : Guimauves et pâtes de fruits naturelles, caramels salés www.douceursdesrohan.com
SOPHIE PIERRE-BEZ - 74100 VETRAZ-MONTHOUX : sucettes artisanales bretonnes et caramels au beurre salé
LA BISCUITERIE DE ROGNES - 13840 ROGNES : navettes, croquants et spécialités provençales www.la-biscuiterie-de-rognes.fr
NOUGATS JONQUIER - 83192 OLLIOULES www.nougatsjonquier.fr
LE PIC BIGOURDAN, Françoise et Dominique BOITON - 65360 MOMERES : Gâteaux à la broche et spécialités pâtissières basques www.lepicbigourdan.com
MAISON CABOS, producteur de prunes d'Ente et transformateur depuis 1925 - 82440 MIRABEL : Pruneaux d'Agen Bio et produits dérivés www.pruneaux-cabos.com

CONFITURES ARTISANALES :
MAS DE L'ANGE, André MONNIER - 13990 FONTVIEILLE
LES CONFITURES ARTISANALES DE GREOUX LES BAINS - Jean-Luc CALAS - 04800 GREOUX
INSOLITE ET TRADITION, Franck JOHANNY artisan-confiturier - 41170 SOUDAY : confitures faîtes avec les fruits du verger, framboises épépinées, pêche de vigne, Rhubarbe aux baies de sureaux noirs etc... www.confiture.fr

MIELS :
MIELLERIE DES EYSSAUTS, Silvère BRU - 13450 GRANS
LE RUCHER DE CLARON, Jean-Paul BOUEILH - 40700 HAGETMAU www.produit-miel-landes.com
AU ROYAUME DES ABEILLES, Sébastien PASSAGIO - 13190 ALLAUCH : Nougats d'Allauch
Pierre-Marie GUIRAUD - 04280 CERESTE 
DANSE DES BUTINEUSES, Frédéric ROUX - 04300 DAUPHIN www.dansedesbutineuses.fr

THES ET INFUSIONS :
L'OURS ORANGE, Philippe de Mascarenhas - 13100 AIX EN PROVENCE (épices entières et moulues, sels et poivres du monde, thés) www.loursorange.fr
TERRE ET VOLUP'THE, Christine SOULIER - 83120 SAINTE MAXIME : plus de 100 références de thés et de tisanes haut de gamme (Bio) www.terre-et-volupthe.com

FROMAGES ET PRODUITS LAITIERS :
1. PRODUCTEURS-FERMIERS :
LE MAS DU TRIDENT, éleveur, transformateur et affineur - 30600 VAUVERT : fromages fermiers de Brebis, unique fabriquant de la tomme d'Arles.
MARAYN DE BARTASSAC éleveur, transformateur et affineur - 33720 LANDIRAS : fromages fermiers d'exceptions
FERME DE LA ROSELLE, Brigitte et Didier MAZARS, élevage de vaches de race Montbéliarde et Holstein à LABASTIDE L'EVEQUE 12200 :
Aligot et Fromages fermiers www.ferme-de-la-roselle.com
LOU PEYROU, GAEC PEYROCHE, producteur de lait AOP - 15170 FERRIERES ST MARY : fromages fermiers de montagne www.lou-peyrou.fr
ROQUEFORT COULET - 12230 La Cavalerie : Roquefort
SYNDICAT DES PRODUCTEURS DE ROCAMADOUR - 46000 CAHORS : Fromage de chèvre AOC du Quercy au lait cru. www.aoc-rocamadour.com
LA FERME CHAMBON, éleveur et transformateur à la ferme - 25430 SANCEY LE GRAND : produits laitiers du Doubs : Comté et cancoillotte AOC et beurre fermier.
FERME DE LANSET, Thomas VANDAELE, éleveur, producteur et affineur - 64490 AYDIUS : Tommes de chèvres fermiers de la vallée d'Aspe
FERME DU FARMER-CREST, Sébastien RANDEYNES, producteur - 12430 VILLEFRANCHE DE PANAT : Tommes de brebis et de vaches
FERME OSSINIRI, Manu et Marion OSSINIRI, éleveurs-producteurs et affineurs - 64490 BORCE : OSSAU-IRATY AOP www.fromage-du-berger.fr

2. ARTISANS :
LE BEURRE BORDIER, Jean-Yves BORDIER - 35531 NOYAL SUR VILAINE : Beurre à la baratte et produits laitiers. www.lebeurrebordier.com
FROMAGERIE GRAINDORGE - 14140 LIVAROT (Livarot et camembert de Normandie AOP) www.graindorge.fr
LA CREMERIE DU MARCHE, Pascal COLAS affineur - 25000 BESANCON : Comté du Jura et Beaufort
Pier Marco TALLONE - 12023 CARAGLIO - Italie- : Parmigiano Reggiano IGP et Parmessan au lait de bufflonne
LES BIO DE SAVOIE, Ludovic RENAULT représente :
La Coopérative Laitière de Yenne - 73170 : Gruyère / Tommette (Bio)
et La Fruitière d'Arbusigny - 74930 : Abondance / Reblochon /Tomme (Bio)
COMITE INTERPROFESSIONNEL DU GRUYERE DU COMTE (CIGC) 39800 POLIGNY : espace de promotion et de dégustation du Comté du Jura et du Doubs avec distribution de plaquettes pédagogiques sur l'élevage et la fabrication.

FOIES GRAS :
1. ELEVEURS-CONSERVEURS :
Ferme LEBASQUE, Monique ETCHEVERRY - 40380 BAIGTS www.fermelebasque.com
Jean-Pierre NEYRAT, Le MOULIN du JANICOT - 24590 BORREZE www.moulindujanicot.fr
Laurent PYSZ, Domaine d'ARNETON - 32700 MAS D'AUVIGNON
Alban LABAN - 64160 SEDZE-MAUBECQ www.alban-laban.fr
LA FERME DE GREOULOU, Christophe POIRON - 09300 LAVELANET www.fermedegreoulou.com
Dominique CURUTCHET ETCHART, Maison ARNABAR - 64780 IRISSARRY www.arnabar-foie-gras.com
LE CANARD DE CHALOSSE, Michel DEGERT - 40180 CLERMONT
LA FERME DE SOULEILLES - 47140 FRESPECH www.souleilles-foiegras.com
LA FERME CANCARGAUT, Nathalie GAUBERT - 84120 PERTUIS www.fermedecancargaut.com
FERME JACQUIN - 46350 PAYRAC www.foiegras-jacquin.com
LA FERME  DE PLEINEFAGE, Thierry et Caroline TRIBIER - 24590 PAULIN www.pleinefage.com

2. ARTISANS-CONSERVEURS :
Jean SARTHOU - 40330 AMOU www.jean-sarthou.com
CONSERVES REGAUD - 47200 MARMANDE www.boutique-foie-gras.com

CASSOULET FERMIER :
LA FERME DE GREOULOU, Christophe POIRON - 09300 LAVELANET www.fermedegreoulou.com


HUILE DE NOIX/NOIX AOC :
Nathalie BLACHON, Producteur - 26750 MONTMIRAL
LA FERME DE PLEINEFAGE, Thierry et Caroline TRIBIER : AOC noix du Périgord - 24590 PAULIN www.pleinefage.com  (Bio)

HUILE D'OLIVE AOC :
MAS DE L' ANGE, Alain MONNIER- 13990 FONTVIEILLE : AOC Les Baux
Fan et Jicé ROBIN, agriculteurs en piémont Cévenol - 30350 LEZAN www.fanjice.com
MOULIN DES VARZELLES, Jean-Louis SAUVY, oléiculteur et moulinier - 04190 LES MEES : AOC Alpes de Haute Provence www.moulin-des-penitents.fr
DOMAINE LES BASTIDETTES - André MEIFFRE - 13104 MAS THIBERT : Huile du Pays d'Arles (Bio) www.bastidettes.fr
DOMAINE DE LA CAMARETTE, Nancy GONTIER - 84210 PERNES LES FONTAINES : Huile de Provence AOC (Bio) www.domaine-camarette.com
DOMAINE DE SURIANE - 13250 SAINT-CHAMAS : Huile d'Aix en Provence AOC www.domainedesuriane.fr
  • MOULIN CASTELAS, Jean-Benoît et Catherine HUGUES, oléiculteurs et mouliniers - 13520 LES BAUX : AOC Les Baux (Bio) www.castelas.com
HELIOS, huile d'olive du Péloponnèse, Grèce. www.huile-ilios.com
COURELA DO ZAMBUJEIRO , producteur et moulinier à Redondo , Portugal (Bio) www.coureladozambujeiro.com


VINAIGRES :
MAISON LEONARDI - 41043 MAGRETA DI FORMIGINE (Modena) : vigraine de Modène d'exception depuis 1871 www.acetaialeonardi.it
LA CASE A VANILLE - 33200 CAUDERAN : variétés de vinaigres à base de vanille naturelle.
LE GOÛT, éric MARTIN - 13400 AUBAGNE : vinaigres à la pulpe naturelle de fruits. www.passionlegout.jimdo.com
LA MAISON DU CURCUMA, Aimé RIVIERE, agriculteur-producteur - 97480 SAINT-JOSEPH (Ile de la Réunion) : vinaigres de curcuma et de gingembre

PAIN ARTISANAL :
LE PAIN DE MAIN, Olivier LATASTE, artisan boulanger - 33720 LANDIRAS : Pain artisanal de garde ... fabrication en direct dans le salon
LE FOURNIL DE BERNIS - 13400 AUBAGNE (Bio)

CONSERVES ARTISANALES TRADITIONNELLES et PLATS CUISINES :
CHARCUTERIE Gérard BONDIL, Pierre Bondil, artisan-charcutier - 04360 MOUSTIERS SAINTE-MARIE (Pieds et paquets à la provençale, charcuterie et tapas de Provence)
CHARCUTERIE ARTISANALE DU JALLET - 05700 ORPIERRE
LA FERME DU GREOULOU, Christophe POIRON - 09300 LAVELANET www.fermedegreoulou.com
LES RAVIOLES DE ROYANS, Olivier PAPAURE (Bio)
L'ESCARGOTIERE BONVALOT, Anne-Catherine BONVALOT, éleveur-producteur - 39350 LE PETIT MERCEY : escargots du Jura cuisinés en bocaux ou surgelés
AU MARCHE DE RIQUEWIHR - 68340 RIQUEWIHR : Charcuterie, choucroute fraiche sous vide et en bocaux / foies gras et spécialités d'Alsace www.marche-de-riquewihr.com
AU PORC D'ATTACHE, traiteur - 22120 QUESSOY : Charcuterie et fromages du Nord
LE PIGEON BARROIS - 52120 RICHEBOURG : plats cuisinés à base de pigeons fermiers www.lepigeonbarrois.com
LES ESCARGOTS DE SAINT-LAURENT, Huguette MAGNE, éleveur-transformateur - 15220 SAINT MAMET : escargots surgelés et en conserves. Bio

PRODUITS DE LA MER :  Fermes aquacole ou artisans-pêcheurs
SCARLETTE LE CORRE, artisan-pêcheur - 29760 PENMARCH (Lottes, tourteaux, maquereaux en produits transformés et soupes de poissons) www.alguerie.com
FERME AQUACOLE "LA TRUITE DES PYRENEES" - 65400 LAU BALAGNAS : Truite fumée et produits dérivés www.latruitedespyrenees.fr
LOU CHAMBRI - Nicolas GAUTHIER, artisan-pêcheur - 13200 ARLES : Bisque d'écrevisses www.louchambri.com
LES SALAISONS DU GOLFE - Jacques ALLEHAUX, salaisonnier - 56690 LANDEVANT : Saumon sauvage fumé d'Alaska
COS BLEUE - 13110 PORT DE BOUC : Poutargue , Melet, Soupe de poissons de roches
LA COMPAGNIE BRETONNE DU POISSON - Jean-François FURIC - Port de Saint-Guénolé - 29760 PENMARC'H : Conserverie artisanale www.lacompagniebretonnedupoisson.fr
Romuald MACE - 56340 PLOUHARNEL-CARNAC : Huîtres de Bretagne Sud
Philippe VAUDO - 34140 PORT DE LOUPIAN : Huîtres et Moules de Bouzigues www.huitres-bouzigues.com
CAVIAR DE FRANCE - 33380 BIGANOS : Caviar de France www.caviardefrance.com
L'OURSINE DE RE - Yvan LE GALL, artisan-éleveur - 17630 LA FLOTTE (Île de Ré) : Corail et crème d'oursins en verrines et conserves d'ormeaux. www.loursinedere.fr
LA BOURRICHE AUX APPETITS, artisan-conserveur - Lac de Loire - 41350 VERNEUIL : Spécialités de poissons du fleuve Loire (Ecrevisse, anguille, silure, alose, sandre et brochet) et saumon fumé.
ASSOCIAZIONE CACCIUCO LIVORNO, transformation de poissons frais de Toscane - à Livourne, Italie

ESCARGOTS CUISINES :
L'ESCARGOTIERE BONVALOT, Anne-Catherine BONVALOT, éleveur-transformateur - 39350 LE PETIT MERCEY : escargots fermiers du Jura www.escargotiere.com
ESCARGOT DU SAINT-LAURENT, Huguette MAGNE, éleveur-transformateur - 15220 SAINT-MAMET : escargots surgelés ou en conserves, escargotines à toaster. (Bio)

CHARCUTERIE ARTISANALE ET FERMIERE :
1. ELEVEURS et TRANSFORMATEURS :

FERME ELIZALDIA, Jean-Baptiste LOYATHO, éleveur et transformateur à la ferme (Porcs Basques) - 64220 GAMARTHE www.charcuterie-en-ligne.com
Pierre MATAYRON, éleveur et transformateur à la ferme (Race Gasconne) - 31160 LASSERRADE www.pierre-matayron.fr
FERME HAFFNER (GAEC), Michel HAFFNER - éleveur et transformateur à la ferme : Charcuterie Fermière de Lorraine - 54540 MONTIGNY www.fumelorrain.fr
SANGLIER DE PROVENCE, Patrick GAYMARD, éleveur - 13770 VENELLES
STEPHANE MANNEI, éleveur et transformateur à la ferme (Porc noir Corse AOP) 20136 BOCOGNANO

2. ARTISANS-CHARCUTIERS :

Pierre BONDIL, artisan - 04360 MOUSTIERS SAINTE MARIE
Charcuterie LINARD Père et Fils - 12350 LANUEJOULS www.charcuterie-aveyron.com
Jean-Marie BAILLES, artisan - 04170 SAINT-ANDRE LES ALPES CHARCUTERIE
Roger DUCHAMP - 07170 LAVILLEDIEU
CHARCUTERIE FONTANA - 20290 BORGO
CHARCUTERIE DU JALLET - 05700 ORPIERE
Jean-François Granier, artisan-charcutier et salaisonnier - 81230 LACAUNE
LOU TENCOU, Artisan boucher-charcutier et salaisonnier d'Auvergne - 43190 TENCE www.lou-tencou.com
IL DIVIN PORCELLO , porchetta italiana à Bologne, Italie
ABC DEL GUSTO, charcuterie et salaisons, Italie

VIANDES FERMIERES : ELEVEURS :
LES ELEVEURS DE MIRANDOL - 81170 SAINT-MARTIN LAGUEPIE : Boeuf et veau fermiers
LE MAS DU TRIDENT - 30600 VAUVERT : Agneaux fermiers
LA FERME CASSAR - 81120 LOMBERS : Boeuf et veau fermiers Bio www.lafermecassar.fr
LES TROIS FERMIERS, Colette Boyer - 12200 LABASTIDE L'EVEQUE : Veau d'Aveyron, label rouge
LE PIGEON BARROIS - 52120 RICHEBOURG : Pigeons fermiers. www.lepigeonbarrois.com
LA FERME DE PLEINEFAGE, Thierry et Caroline TRIBIER - 24590 PAULIN : Porc fermier et volailles fermières  www.pleinefage.com

TRUFFES FRAICHES ET PRODUITS DERIVES :
LA MAISON DE LA TRUFFE - 30700 UZES : Truffes de Provence et produits dérivés www.lamaisondelatruffe.com
LENZI TARTUFI - 83043 BAGNOLI IRPINO (Italie) : Truffes blanches et produits dérivés www.lenzitartufi.com

CONDIMENTS, EPICES et LEGUMES en conserves :
BIPIA, Jean-Louis SALABERRY - 64480 LARRESSORE : condiments au piment d'Espelette www.bipia.com
L'OURS ORANGE, Philippe de Mascarenhas - 13100 AIX EN PROVENCE : épices et thés du monde www.loursorange.fr
LE GOÛT - Eric Martin - 13400 AUBAGNE : Vinaigres à la pulpe naturelle de fruits, chutneys et sels aromatisés. www.passionlegout.jimdo.com   
AIL ROSE de LAUTREC - Serge CARAYOL, Producteur - 81440 LAUTREC : Ail rose de Lautrec label rouge / oignons / échalottes
SAFRAN DE PROVENCE - Laure GAIGNE, Productrice - 13300 SALON DE PROVENCE
CAMILLE DES LYS - 12470 AUBRAC : Champignons cuisinés en bocaux www.lesjardinsdeini.com
LA MAISON DU CURCUMA - Aimé RIVIERE, Producteur - 97480 SAINT-JOSEPH (Ile de la Réunion) : Curcuma, Gingembre, Massalé, Vanille, Letchi, Papaye. www.maisonducurcuma.fr
CONFIT&DO - Dorinne HAUTION - 84740 VELLERON : Confits d'aromates 100% naturels www.confit-et-do.com
BURGIO, agriculteur-conserveur - 96100 FLORIDIA (SICILE) : Tomates séchées de Sicile et produits dérivés, légumes d'apéritifs en bocaux, Câpres. www.saporiburgio.com
Fan et Jicé ROBIN, agriculteurs en Piémont Cévenol - 30350 LEZAN www.fanjice.com
LES CONFITS D'AMAURY - 83510 LORGUES : Sauces et condiments
BIO CEVENNES GOURMANDES, Patricia et Philippe ROBAIN  : Jus de pomme, confitures, légumes (Bio)
AIX&TERRA, Richard ALIBERT artisan-créateur - 13100 AIX EN PROVENCE : apéro provençal, confits de fleurs, huiles d'olive AOC du pays d'Aix aromatisées, confitures, moutardes ... www.aixetterra.com
MAISON MARC, Florent JEANNEQUIN, agriculteur-transformateur - 89250 CHEMILLY sur YONNE : Cornichons en bocaux. (dernière exploitation de cornichons en France !) www.lescornichons.fr
LE COMPTOIR DES POIVRES, Gérard VIVES, importateur de poivres et d'épices du monde - 13000 MARSEILLE www.lecomptoirdespoivres.com
RIVAM, importateur et torréfacteur - 13001 MARSEILLE : fruits secs et graines grillés www.rivam-fruitsec.fr

HUILES ESSENTIELLES - COSMETIQUES :
LABORATOIRE SYDELLA - 04150 REVEST DES BROUSSES BLEU D'ARGENS - 04170 LA MURE-ARGENS
Pierre-Marie GUIRAUD - 04280 CERESTE
BLEU DE BLANCARD, Claude CHAUTARD producteur et transformateur - 07700 GRAS : huiles essentielles et plantes aromatiques www.bleudeblancard.fr   (Bio)

COUTEAUX D'ART :
Lyonel LATASTE, Forgeron-Coutelier - 33430 BAZAS www.lyonel-lataste.com


MAGAZINES GASTRONOMIQUES : 
Editions CRES à Marseille : Livres de Gastronomie et de photos de la Méditerranée

Christophe POIRON (La Ferme de Gréoulou) : Producteur-fermier à Lavelanet (Ariège)
Christophe POIRON (La Ferme de Gréoulou) : Producteur-fermier à Lavelanet (Ariège)

Chocolaterie de Beussent
Chocolaterie de Beussent

Rédigé par SAVIM Salon des vins le Vendredi 16 Septembre 2011 à 16:04
La Provence le 18 novembre 2011
La Provence le 18 novembre 2011
"Ce salon change des foires traditionnelles, il est tout ce que l'amateur culturel attend" :
PHILIPPE FAURE-BRAC, www.bistrotdusommelier.com  meilleur sommelier du monde (Journal LA PROVENCE)

LA REVUE DU VIN DE FRANCE :
"Des vignerons de qualité mais aussi des producteurs à dénicher"

LE PETIT FUTE 2011 :
" Confirmant chaque année son statut de rendez-vous de référence dans le sud de la France, SAVIM doit sa réputation à la qualité des exposants et producteurs faisant le déplacement, ainsi qu'à l'authenticité des produits présentés."

CUISINER MAGAZINE :
"Les amateurs de bon vin et de gastronomie vont être comblés"
"A ne pas manquer"

SEMAINE DES SPECTACLES :
"L'hôte prestigieux de cette édition 2004 sera MARC VEYRAT www.marcveyrat.fr  le chef de renommée internationale au palmarès éblouissant"

VINS ET GASTRONOMIE :
"Les organisateurs ont sélectionné les meilleurs produits de toutes les régions de France"

LA PROVENCE :
"Fort d'une sélection rigoureuse et de haute qualité, ce salon est devenu le leader en France des salons gastronomiques." Pierre PSALTIS 09/02/2014
"Pourquoi le salon des vins et de la gastronomie cartonne"
"Un salon hors normes !"
"Ce salon est devenu l'un des plus beaux du genre en France !"
"L'excellence de l'organisation et de la participation devrait lui valoir un public des plus nombreux"
"Rendez-vous incontournable de la métropole et délibérément axé sur la découverte et la qualité"
"Ce salon est certainement le plus coté de la région"
"Le salon des découvertes et de l'authentique"
"Un événement majeur".
"Un maître-mot : la qualité !"
"Des propriétaires tirés sur le volet"
"Redécouvrez le plaisir de la dégustation"

LA MARSEILLAISE :
"Les gourmets ont été comblés et l'organisateur a su trouver des producteurs de grand talent"
"Uniquement des Producteurs!"
"Ce Salon est un lieu de rencontre, c'est également l'opportunité pour les visiteurs de pouvoir mieux connaître l'origine et les particularités des produits qu'ils vont déguster ou acheter"

OBJECTIF MEDITERRANEE :
"Véritable révélateur, ce salon est avant tout celui de la découverte"

PROFESSION DU SUD-EST :
"Une manifestation de ce type manquait dans le Sud-Est"

LES NOUVELLES PUBLICATIONS ECONOMIQUES :
"Ce Salon est devenu le lieu de rencontre et de référence des amateurs de bon vin"

METRO :
"Un salon à ne pas rater"
"Une ambiance chaleureuse et décontractée"
"Symbole d'un véritable art de vivre, le SAVIM propose des produits authentiques"
"Les producteurs reconnaissent que le rendez-vous est devenu incontournable et de qualité"

REPORTAGES TV :

* FRANCE 3
* TELE MONTE CARLO
* M6
* LCM



savim_la_presse_en_parle_3.pdf La Provence 24 novembre 2008 Les vignerons sous une marée humaine  (1.1 Mo)
savim_la_presse_en_parle_2.pdf La Provence 19 novembre 2008 Vins et produits fermiers  (1.21 Mo)
savim_la_presse_en_parle.pdf La Provence 22 novembre 2008 Un banquet de 6500m2  (3.42 Mo)
savim_la_presse_en_parle_ancien.pdf Savim, 3° au top 10 des salons au Parc Chanot  (598.05 Ko)
savim3.pdf La Provence 17 novembre 2007 Vignerons et producteurs fermiers tiennent salon  (1.47 Mo)


La Provence le 20 novembre 2011
La Provence le 20 novembre 2011

savim3__1_.pdf Un excellent cru pour le Salon des vignerons  (1.47 Mo)
savim6.pdf La Marseillaise A la rencontre des vignerons  (1.53 Mo)
savim6_1.pdf La Provence 14 novembre 2007 A Marseille, goûtez avant de faire vos emplettes de Noël  (1.53 Mo)
savim2.pdf La Provence du 1er Avril 2007: 'Plaisir et authenticite au salon des vignerons  (1.24 Mo)
savim.pdf La Provence du 30 Mars 2007: 'Le salon des vignerons booste les produits provençaux  (1.46 Mo)



Rédigé par SAVIM Salon des vins le Jeudi 15 Septembre 2011 à 16:11
Pour recevoir votre invitation, il suffit de renseigner le formulaire en cliquant ICI ---> javascript:rte('form', '4')]
L'invitation est imprimable immédiatement, au format PDF

Particuliers : 1 invitation (valable pour deux personnes)

Comités d'entreprises, sociétés ou institutions : prendre contact avec SAVIM par mail.
Marc VEYRAT, parrain du 10ème Savim automne (2004) au stand d'Hugues LATASTE
Marc VEYRAT, parrain du 10ème Savim automne (2004) au stand d'Hugues LATASTE

Le chef Sébastien RICHARD
Le chef Sébastien RICHARD






Rédigé par SAVIM Salon des vins le Jeudi 15 Septembre 2011 à 10:29
Déguster pour choisir


Déguster pour choisir

Rédigé par SAVIM Salon des vins le Dimanche 29 Juin 2008 à 12:46 | Commentaires (0)
1 2